カテゴリー「食」の111件の記事

2012年3月23日 (金)

いかなご/くぎ煮

この季節瀬戸内海(特に兵庫、香川沖)では玉筋魚(いかなご)という、

ジャコのような稚魚が大漁に獲れ、関西地方を中心に甘辛く煮て「くぎ煮」にします。

「くぎ煮」には諸説あるようですが、できあがりが錆びた釘のようなのでいう説が有力なようです。

特にその中でも阪神地方では、皆どのくらい煮たかを競い合うかのように煮ます。

今年も早速届いて食べましたが、いかなごのくぎ煮が届くと春の訪れを感じます。

2012年3月16日 (金)

油切り器

野菜の水切り器のように、唐揚げやエビフライの油を飛ばす

「油切り器(油切り機)」なるものが出ているようです。

TVで紹介されているのをみて、また、油を切っているシーンをみて、

すごくほしくなりました。野菜の水切り器のように手で回すだけですが、

そのまま入れてしまうと型崩れしてしまうので、仕切り板を入れていました。

1,000円くらいで出回っているそうです。

 

2012年2月16日 (木)

トマトの「13-oxo-ODA」が脂肪を燃焼

トマトが中性脂肪の燃焼を促進するということで、

ここ10年、普通と肥満の国境をウロウロしている

自分にとってはうれしい話です。

「13-oxo-ODA(ジュウサンオキソオーディーエー)」という物質が、脂肪燃焼作用を持っているとか。

目安としてはトマト2個分、トマトジュースにして200mlを毎食1杯だそうです。

まぁ、このおかげで先日のヨーグルトではないですが、

トマトやトマトジュースはどこへ行っても品薄状態。

近々「13-oxo-ODA」が含まれるサプリメントなんかも発売されそうですね。

2012年2月 3日 (金)

ラーメン二郎本店休業のワケ

塵も積もれば山となる…この話を聞いてビビってしまいました。

 


2012年1月13日 (金)

牛丼戦争

現在割引キャンペーン中の松屋が16日15時以降

牛めし並を320円から280円に値下げするそうです。

競合の吉野家、すき家の動向が気になりますが、

毎度のように値下げが続くと消耗戦の様相を呈しているようで、

当初の魅力が薄れてきたように感じます。

安いにこしたことはありませんが、

これ以上安くなっても行く回数が増えるかどうか、

うーん、私はこれ以上増えません。

それよりは安全面の向上や、より旨いものを追求してほしいなと感じます。

2012年1月 8日 (日)

全国ご当地どんぶり選手権

TVや雑誌で取り上げられている「全国ご当地どんぶり選手権」

非常に気になって調べてみました。

「ふるさと祭り東京2012 -日本のまつり・故郷の味-」というイベント名称で

1/15(日)まで東京ドームで朝10時から行われており、

入場券は大人1,500円ですが、平日限定だと1,200円、

16時以降の入場だと1,000円だそうです。

どんぶり一覧

個人的に食べたいどんぶり↓

【神奈川県】湘南シラスと地魚の宝石丼

【神奈川県】やまゆり牛ステーキ丼

 

2012年1月 3日 (火)

全国の雑煮

角餅、丸餅、すまし、白味噌…

前にも地域ごとに雑煮の違いにふれましたが

この記事は都道府県別にビジュアルでわかりやすいです。

北海道のエビといくらが入った雑煮と、

広島のカキがのってる雑煮は印象的で食べたいですね。

2011年12月25日 (日)

ご当地年越し・新年/そば・うどん特集

いよいよ年末年始ということで、年越しそば・・・

と思いきや、こんな特集を発見しました。

http://www.47club.jp/shop/contents3/soba_udon.aspx?cid=fb

地域ごとに雑煮の出汁や餅に違いがあるように、

年越しならず、新年…そばにうどん…ややこしい…

2011年12月15日 (木)

雑煮の餅の形やダシについて

年末年始になると雑煮の話になります。

「雑煮の餅の形ってなに?」⇒「丸」「四角」

「餅の種類は?」⇒「普通の(何も入っていない)餅」「あん餅」

「餅って焼くの?煮るの?」⇒「煮る」「焼く」

「雑煮の出汁は?」⇒「すまし」「白みそ」「赤だし」「小豆」

などなど地域によって様々ですが、

その答えというか、地域ごとの分布がここに掲載されています。

日本列島雑煮文化圏図

良く調べられたなと感動して見入ってしまいました。

2011年10月25日 (火)

ビッグマック200円/世界のビッグマック価格ランキング

ビックマックが200円らしいです!!

というか先週から今週木曜までだそうで、

これは急がなくてはいけません。

しかし200円って安すぎですね。

お腹すいて2個食べても400円ですからね(笑)

けど、世界各国のビッグマックの価格はこれほど違うのかと、おどきました。

世界のビッグマック価格ランキング

最も高いのはノルウェーの652円、

安いのは中国や香港、インドで元々200円を切っているんですね。

2011年10月14日 (金)

すき家強盗

私も良く利用する「すき家」。ネギ玉牛丼が大好きですが、

今年9ヶ月間の牛丼店の強盗の9割が「すき家」という残念なお話しを聞きました。

たしかに店の構造が吉野家、松屋、なか卯などと違いますよね。

比較的郊外にあり、レジが比較的出入り口付近にあって、深夜に1人で勤務しているときも見たことがあり、「大丈夫か」と思ったことがしばしば。

これを機に犯罪抑制につながって安心して牛丼が食べられるといいですね。

2011年10月 8日 (土)

百貨店でラーメン

池袋にはご存知東武、西武百貨店があり、

百貨店ネタが出てくれば必ず池袋がクローズアップされますが、

その百貨店にもラーメン店が進出しています。

西部には「九州じゃんがら」、東武には「富山ブラック麺家いろは」。

昔では高級百貨店に大衆ラーメン店などあり得ないと思っていましたが、

売上もいいらしく、他のレストランよりも集客が見込めることから、

今後、百貨店に有名ラーメン店が続々進出することが見込まれます。

個人的にはラーメン屋があるならついでに行こうかという気になりますね。

2011年9月25日 (日)

カップヌードルミュージアム

みなとみらいに日清食品が

カップヌードルミュージアムをOPENさせました。

正式には創業者の名前が入った「安藤百福発明記念館」なんだそうです。

カップヌードルは発売されて40周年。

かなり人気で一部は予約が必要とか。

かなりお世話になっている自分としては早く行ってみたいですね。

 

 

2011年9月20日 (火)

福島の桃「あかつき」

福島産の桃「あかつき」を頂きましたが、

とても美味いhappy02

間違いなく今までで一番おいしい桃でしたよsign03

2011年7月28日 (木)

宅麺.com ラーメンフェスティバル in西麻布

宅麺という、名店のラーメンの味を

そのまま自宅に届けてもらえるサービスがあって、

一切濃縮せず、職人が手間隙かけて作った

手作りのスープ (ストレートスープ)をそのままパックにして、

冷凍便にて自宅に届けてくれるのですが、

その宅麺.comが西麻布で期間限定で7/30(土)まで、

イベントをやってます。

私も昨日行ってきて、普段食べられないラーメンを味わうことができました。

http://www.takumen.com/lp/ramenshow.php

おすすめです!

2011年7月13日 (水)

地震と梅雨明けと食糧確保と

例年より早い梅雨明け。

今年は猛暑が長く続きそうで、マメな水分補給が必要ですね。

6月は熱中症で病院に運ばれる人が例年より多かったようですし、

暑い日が続くだけに注意しないといけませんね。

そして先日起こったマグニチュード7.1の地震。

もはやマグニチュード7を超える地震があっても、

大騒ぎしない雰囲気も怖いなと思いながら、

また大地震が発生してパニックにならないよう、

水、食糧は鮮度を保ちながら確保しておきたいですね。

 

2011年7月11日 (月)

ユッケに生レバー

夏だ!焼肉だー!というこの時期に、

生レバー提供自粛の呼びかけがなされ、

焼肉屋に行くとレバ刺しがなかったりしてとても残念です。

さらにユッケは過熱してカットして・・実際に検証すると、

もともと提供できていた3分の1程度の大きさに。

当然店側は割に合わないので値上げするし、

過熱しているせいか、味も変わるとか。

死者も発生したので「より安全に」という方針は仕方ないものの、残念です。

2011年5月11日 (水)

おっとっとの隠れキャラ

2011042411150000

おっとっとには隠れキャラがあって、写真のイルカ以外に、トト丸(クジラ?)、潜水艦、クラゲ、イカリ、ペンギン、クリオネがあります。

2011年5月 1日 (日)

福島の酒

先日岩手のお酒の動画CMを紹介しましたが、

風評被害に苦しむ福島のお酒が

「福島のお酒を飲んで応援したい」

と注文が殺到し、業績を伸ばしているそうです。

これも被災地復興の一助かと思います。

福島ではないですが、こないだ宮城の「一の蔵」と、「浦霞」を頂きました。

お酒だけではなく、被災地の産物を意識して購入・消費すれば、

間接的に雇用が増え、生活も安定してくるだろうと思います。

※お酒は20歳になってから。

 

2011年4月 7日 (木)

被災地岩手からお花見のお願い「南部美人」


YouTube: 被災地岩手から「お花見」のお願い 【南部美人】

再生回数が10万を超えた動画ですが、

「自粛」という二次災害が被災地の経済をさらに苦しめるという、蔵元さんからのん生の声が籠められています。

グッと涙が来ました。

まだ今年は花見をするかわかりません。

ただ、日本酒は苦手なんですが、花見をするなら東北のお酒を頂きたいです。

※お酒は20歳になってから。

2011年3月 3日 (木)

ビッグマック単品200円

思わずBIGMAC単品200円の誘惑に負け、

その安さに2個食べそうになりましたが、

とりあえず我慢して1個にしたらお腹が空きすぎて、

結局カップラーメンを食べるはめになってしまったわけですが、

とりあえずBIGMAC40周年ということで、

3/3(木)まで単品200円(通常340円)、セット550円(通常680円)です。

2011年2月21日 (月)

ラッキーエビス

普通のエビスビールというのは、

右手に釣り竿、左手に鯛

の絵柄ですが、

魚籠の中にも鯛の入ったものがあって

これをラッキーエビス(ヱビス)というそうです。

数百本に一本の確率で出てくるそうです。

駄菓子の当たりとまでいえませんが、

縁起のいいビールということで。

※お酒は20歳になってから

2011年2月20日 (日)

青色ダイエットメガネ

我が家はco-opを利用していますが、

そのチラシの中にあった、

「青いダイエットメガネ」の存在を今日知りました。

景色が青くて食欲がなくなるとか。

昔作った度付きの青色サングラスがあるので

さっそく明日から試してみたいと思いますw

2011年2月15日 (火)

ハイボールバー

ハイボール人気にのってというわけではありませんが、

周りのハイボール注文率が高く、

ついつい

俺も

みたいなノリでハイボールを飲む回数が増えている昨今、

サントリーが新橋に

ハイボールバー

というバーをオープンしたそうで、

客単価も2,600円程度とリーズナブル、

20店舗ほど展開していく計画があるそうで、

楽しみにしています。

 

あ、お酒は20歳になってからです。

 

2011年1月28日 (金)

面白い恋人

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20100930/1033217/

新大阪のお土産って何?という記事から読んでいたら、

結局、伊勢の赤福餅が最も多いようですが、

「面白い恋人」のほうが目にとまりました。

みたらし味のゴーフレットだそうです。

2011年1月20日 (木)

寒ブリ

fish今年は寒ブリが大漁だそうで、一部では昨年の1/4の価格になっていると聞きました。

居酒屋に行くと、「今日のオススメ」で必ずといっていいほど用意されています。

年を重ねるたびに、肉食な自分でも牛から魚にシフトしましたが、この季節の寒ブリは脂のノリが良くて美味しいですよねsmile

 

2011年1月19日 (水)

ドライマンゴーをヨーグルトに入れる

市販のプレーンヨーグルトを買います。

ヨーグルトにドライマンゴーを入れます。

1日置きます。

これ、美味しいです。

2011年1月18日 (火)

ドナルド・マルクドナルド・ハウス

http://dmhcj.typepad.jp/

マクドナルド店舗に募金箱がありますが、

公益財団法人ドナルド・マクドナルド・ハウスというのがあって

病気の子どもとその家族が利用できる施設があって、

入院している子どもとその家族がよりよい生活をおくれるように

サポートされているのだそうです。

昨年の募金額が一億近くあったそうで、

マクドナルドともなれば、集まる募金の額もすごいですね。

子供をもってからというもの、

子供の病気に関心をもつようになり、

一度募金してみようと思いました。

 

 

2011年1月13日 (木)

おせち共同購入

元旦に飛び込んできた「おせち」共同購入サイトの騒動。

日経に「おせち共同購入の落とし穴」と題して、

まさに自分が突っ込みたかった部分を指摘していました。

今回のおせちの場合、広告(見本)と異なる商品が

届けられたとすれば、当然景品表示法違反ですが、

価格表示面で、実際に定価で販売した事実があるのかどうか

という点です。

実態のない定価を表示して、クーポンでの販売価格を安く見せたとしたら、

これも景品表示法に抵触します。

実際はどうだったんでしょう??

2011年1月 7日 (金)

食べるラー油

食べるラー油が昨年ヒットしましたが、

モスバーガーやポテトチップスに

「食べるラー油」を絡めた商品があるとは知りませんでした。

 

2011年1月 2日 (日)

残飯おせち

今年も実家でおせちでしたが、

今年から家で作るのを控え、とあるホテルのおせちを注文。

5人前で3万円したが、50以上の品に一つ一つが美味しくて、

手間暇が省けてこの品数と旨さ、子供ふくめ合計8人の満足を考えると、とても納得です。

一方、ニュースで飛び込んできたのが残飯おせち。

クーポン共同購入サイトで販売されたおせちが

2万円のところ1万円で購入できたけど、届いたおせちが

写真と違うわ、腐っているわで表現もひどいですが、残飯呼ばわり。

実際に届いた写真を見ると、たしかにひどいですね。

購入者には返金対応しているようですが、新年早々気の毒な話ですね。

2010年12月17日 (金)

大阪の大たこ

大阪のたこ焼き屋でも抜群の知名度を誇る「大たこ」

ひっかけ橋の愛称で有名な戎橋の隣の橋、

三休橋筋でしたっけ?その橋のたもとにあったような・・・

もう10-15年は食べていませんが懐かしいです。

不法占拠なら致し方ないけど、復活に期待してます。

2010年11月15日 (月)

カニ

カニ

ご近所からのおすそわけです

2010年11月 4日 (木)

東京ラーメンショー2010

noodle100店舗が出店している東京ラーメンショーに関する報道が盛んに行われています。

場所が駒沢公園ということで、個人的には比較的行きやすいなと思ってます。

期間は11/7(日)までで時間が11時から20時30分(ラストオーダーは20時)とか。

夜中までやっておいてほしいところですが、たぶん近隣に迷惑なんでしょうね。

狙いは4日(木)、5日(金)の夜でしょうか。

2010年10月17日 (日)

だしカフェ(dashi cafe)

http://www.ajinomoto.co.jp/kfb/dashi-cafe/

味の素プロデュースのだしカフェ(dashi cafe)という

カフェがオープンしたそうです。

東京の有楽町にオープン。

若い女性のだしに対する認知度が低いため、

手軽に味わえて学べる場所として設置したそうです。

本格的なだしを使ったみそ汁、吸い物を無料で提供するとか

だしにウルサイ自分は何度も足を運びそうです。

2010年9月25日 (土)

ザブトン

食欲の秋・・・ということでまだ暑さは残る今年ですが、

最近肉を食べていなかったので、ガッツリ食べに行きました。

初めて食べたのがザブトンといわれる、ロースのもっとも美味しい希少部位。

本日のオススメということで営業トークに負けて

一つだけイイモノを頂きましたが、とろけるような旨さで最高でした。

ただほんと高かったです。

またいつかpaper

2010年9月21日 (火)

日吉大勝軒

日吉大勝軒
大勝軒には東池袋系と呼ばれる大勝軒と永福町系と呼ばれる大勝軒があり、もともとルーツが違うようです。約半年前に日吉駅前にできた大勝軒は後者のようです。味は全く違います。煮干がかなり利いてて、飲んだ後にはいいかも、です。

2010年9月18日 (土)

大つけ麺博

お、何やら浜松町で

noodle大つけ麺博noodleとやらを開催しているらしいじゃないですかっsweat01

大つけ麺博

10/6(水)までに予定を作って行ってみたいと思いますnotes

場所は浜松町駅前の貿易センタービル裏側なので

どちらかというと大門よりですねdash

2010年9月 8日 (水)

プチトマトを奥歯でプシュッと

昨日に続いて食の話です。

「矢野兵動」の兵動がお弁当「じゅうじゅう亭」の話をしていて

最後に残ったプチトマトを奥歯でプシュっとしたら

闘いが終わった、と言っていて、

それ以来、

プチトマトを奥歯で楽しんでます。

気持ちいいいですねwww

2010年9月 7日 (火)

じゅうじゅう亭

先日新幹線で新大阪まで行ったとき、

ウワサのお弁当「じゅうじゅう亭」を買いました。

肉厚でジューシー。

「矢野兵動」の兵動が

TV(人志松本の○○な話の中の「よだれが出る話」)

であつく説明してましたが、

確かにこれは美味いです!!

2010年9月 2日 (木)

三田製麺所

三田製麺所

最近よく見かける三田製麺所
濃厚なスープと太麺が絡んで、かなりの食べごたえです。

2010年8月18日 (水)

ラ王追湯式典

http://twi-tou.rao.jp/

日清「ラ王」は今月で生産を終了。

生タイプの麺で湯切りをして・・・

学生時代にバイト先のコンビニでよく食べました。

今までのカップ麺とは違い、ちょっとした御馳走でした。

ノンフライ麺でも生麺感覚の旨い麺が発売されている現在、

ラ王の役割が薄れてきたと書かれてありました。

http://twi-tou.rao.jp/

↑追湯式典と題して、ラ王が当たるイベント開催中。

Twitterとも連動してます。

2010年8月14日 (土)

メガ冷えビール

特に今年は、冷たいビールが飲みたい季節が続きます。

通常、ビールの冷たさは5-7度らしいのですが、

0度からマイナス2度という冷たさで注がれるビールを

メガ冷えビールというそうです。

昔から聞いたことありそうで、自分はビールは1杯で

焼酎とか、ウィスキーに手をつけるタイプなのでよく知りませんでした。

ちなみに凍る直前まで冷やしたビールを

エクストラコールドとも呼ぶそうです。

2010年8月 5日 (木)

六厘舎

大崎にあるラーメン六厘舎。

行列が長すぎて近所迷惑になることから、

止む無く8/29で閉店に。

行きたかったんですけど、

かなりの行列と言われていたので、

結局行かず仕舞いで終わりそうです。

TVで見ましたが、

意外と住宅街なんですね。

2010年8月 2日 (月)

丸亀製麺青山オーバル店

ありがたいshine

あの丸亀製麺が表参道と渋谷の間「青山オーバルビル」に登場shine

このエリアで、うどん大盛りで500円でお釣りがくる感動。

ワンコインランチが激戦の渋谷では、

500円でお釣りがくるとさすがに対抗しがたいような気がします。

賃料も高いだろうに・・・と余計なお世話ですが、

この辺りはうどん屋が少なくて大変重宝しています。

2010年7月28日 (水)

じゃがポックルとジャガビー(JAGABEE)

先日、北海道に家族旅行に行きまして・・・

北海道でお土産と言えば、

やはり

じゃがポックル

ということで、たくさん配りました。

買ってきた自分が言うのもどうかと思いますが、

やっぱり

うまい!

同じカルビーから発売されている、

ジャガビー

とは美味さがちがう!

じゃがポックルがないとジャガビーを買いに行ったことはありますが、

どっちも美味いんですが、やはりじゃがポックルは別格ですねぇdelicious

2010年7月26日 (月)

焼肉屋でギターだけが流れる

タイトルの通りですが、

焼肉屋チェーンに行った時のこと。

なぜか、ギターの音だけが流れています。

耳を澄ますと他の楽器も聞こえてくるのかもしれませんが、

肉を焼く音でかき消されています。

店長の趣味かもしれませんが、

客層は若いカップルか、学生たち、家族連れなので、

無難にPOPとかでいいと思います。

2010年6月27日 (日)

さけるチーズ

数年前の不祥事で雪印製品がスーパーから消えて行きましたが、

根強く残り続けたのが、この「さけるチーズ」

大好きです。

あの一連の不祥事のときも、これだけは残ってほしいと

思ってましたが、私のみならずファンが多くいるのと、

替え難い商品なんでしょう。

あの紙パックのコーヒー牛乳とさけるチーズは、

逆境を乗り越えたロングセラーとして、

親しみ続けられると思ってます。

2010年6月26日 (土)

ジョセフィーヌのドレッシング

知人から紹介されて購入したジョセフィーヌのドレッシング。

適度な濃さがたまりません。

なぜか野菜室で保存しなければならないそうですが、

どの野菜につけても合います。

叙々苑のドレッシングとは全く味が違いますが、

とにかくうまいです。

賞味期限が早いため、しばらく毎日野菜はこのドレッシングです。

2010年6月11日 (金)

蒙古タンメン中本 渋谷店

先日あの有名な蒙古タンメン中本に行きました。

昔住んでいた近くに本店があり、当時は多店舗展開以前とあって

非常に混雑していて敬遠していたんですが、

渋谷があるのに気付き、初めて行ってみました。

女性客が多く半分くらいはいたんじゃないでしょうか。

自分は辛いのが好きですが、汗が止まらないのが・・・sweat01

案の定、普通の蒙古タンメンをいただいて、汗びっしょりになりました。

確かに辛さの中に味の深みがありますね。

東京都渋谷区道玄坂2-6-17 渋東シネタワーB2F 
TEL 03-3462-1236 
【営業日時】 定休日なし
午前11:00~午後10:30  


大きな地図で見る

2010年6月 4日 (金)

ラーメン大戦争 閉店

昨日は無意識のうちに昼も夜もラーメンを。。

そんな最中、あの渋谷にあった

ラーメン大戦争

閉店に。。。

4F建てのビルに各階でジャンルの異なるラーメン屋が入っていて、

いわばラーメンのテーマパークであり、

週に何度も足を運べる魅力が売り物だったんですが。

客もそこそこ入っていたのに何かあったのでしょうか。。

2010年5月16日 (日)

堅あげポテト柚子こしょう味

堅あげポテト柚子こしょう味

これ旨いです。オススメです

2010年4月29日 (木)

天使のチョコリング

今日は自宅でTVを見ながら仕事です。

今TVで「天使のチョコリング」を紹介してましたが、

さっき近くのお店で帰省のお土産に買ってきたばかりです。

これ、うまいんですよね。

温めると特にうまい。

フランスパンっぽい生地にチョコが入っていて、

しれがリング状になったパンですが、

デザートでも朝食でもいけます。

500円でそこそこの大きさなので2-4人前ってところでしょうか。

これ、お勧めです。

http://www.heart-bread.com/

2010年4月 6日 (火)

ここからしばらく牛丼戦争

安くてうまい学生の見方

牛丼戦争が間もなく火ぶたを切って落とされます。

■吉野家 270円(4/7-4/13)

■すき家 250円(4/9-4/21)

■松屋  250円(4/12-4/23)

ユニクロしかり、マクドナルドしかり・・・デフレの波は牛丼にも!

しばらく牛丼を食べる日々が続くかもしれません。

2010年3月25日 (木)

マクドナルドのかざすクーポン

ここ最近はマクドナルドへ行く回数が増えました。

ユニクロもそうですが、マクドナルドも過去最高益を出したように

最近のデフレが影響しているといわれていますが、

デフレだから儲かったというわけではないという記事を発見しました。

http://markezine.jp/article/detail/9841

私の場合、実際景気が悪くなって安上がりだからマクドナルドに行く回数が増えたわけではなく、子供がハッピーセットが好きで、クーポンが手軽に使えるからなので、まさにこの記事に書いてあるような要素が背景にあるかもしれません。

2010年3月 7日 (日)

モスド

以前も書きましたが、

モスバーガー

ミスタードーナツ

モスド

一号店が4/23に広島でOPENするそうです。

⇒ ミスタードーナツ・モスバーガー MOSDOブランドによる第1号店オープン

要領よく太りそうですpig

2010年2月18日 (木)

餃子の王将 溝の口店

先日も書きましたが、

常に混雑している餃子の王将

いまや全国で500店舗を超えるそうです。

しかも昨年は赤字店舗が一つもないとか。

素晴らしいですね。

王将といえば餃子。そして安さ。

このデフレの波に乗ったという意味では、

ユニクロ、マクドナルドと共通してますね。

しかし溝の口店の前を3年近く通っていますが、

この1年は特に昼前後は常に混んでます。

2010年1月17日 (日)

最近の回転寿司の皿の数え方

近くにある回転寿司「ぐるめ亭」へ行きました。

価格もリーズナブルで旨いんですが、驚いたのは、皿の数え方。

バーコードリーダーのようなセンサーも持ってきて、更にビームを。

皿に内蔵されたチップを読み取って勘定するそうです。

すごい、あっという間でした。

数え間違いはないばかりか、仕事も捗りそうですね。

2010年1月15日 (金)

神座(かむくら)

大阪では非常に有名なラーメン「noodle神座(かむくら)」

東京に進出して数年経つのでしょうか。

大阪では非常に混雑して行列待ちをしますが、

東京ではすんなり入れます。

歌舞伎町や池袋、渋谷にあります。

個人的にはニラを山盛り入れて食べるのが大好きです。

http://www.kamukura.co.jp/index.php

2010年1月 1日 (金)

大阪阿倍野筋居酒屋ベイベー

大阪阿倍野筋居酒屋ベイベー

2009年11月11日 (水)

メスガニ

メスガニ
知人から頂きました

2009年10月13日 (火)

ミシュランガイド京都・大阪版

ミシュランガイド京都・大阪版発売ですが、ずばり、

星の付く店とは縁もゆかりもない方のほうが多いのではないでしょうか。。。

私も同じくです。(一応、一店だけ連れて行ってもらったことがありましたが。。。)

年に一度くらいはミシュランに掲載されたお店に行ってみたいものですが、当面行けなさそうです。

ところで掲載されたお店は予約でいっぱいだそうですが、キャンセルも増えたそうです。

お客さんのマナーも大切ですね。。。

また、書籍化されて定量・定性化したお店情報以外の魅力が、京都・大阪のお店にはありそうです。

やっぱりお店情報はブログのほうが面白いし期待できそうだと思ってます。

2009年10月 2日 (金)

納得いきません!

oneカップめんのうどんで湯切りタイプだが、細麺で湯切り口から麺が・・・

twoとある「もつ鍋」店。スープ代が別料金でしかも高め。

納得いきませんannoypunchannoy

2009年9月21日 (月)

職人かたぎ ふんわり揚げえび味

2009092101_2 うまいdelicious

イトーヨーカドーで買いましたが、セブンイレブンでもあるようです。

この味付けが抜群にいいgood

ふんわりしながら歯ごたえ十分。

若干味付けが濃いめだからでしょうか。うまいですnote

67gしかないのであっという間に食べて太りますpig

ご注意happy02

2009年9月 6日 (日)

ミシュランガイド

ミシュランガイド、今年は関西版もできるそうです。

話題になるわりには敷居が高すぎるというか、ほぼ行ったことも聞いたこともない庶民の私。

(1件だけ「かねさか」という寿司に3,4年前に連れて行ってもらいましたが・・・)

たぶん立ち読みしてお腹イッパイになって、帰宅してお茶漬け食べます。

しかし年に一度でいいからそういうお店に行ってみたいものです。

2009年7月24日 (金)

釜竹

上京してからというもの、どうでもよかった「うどん」が恋しくなって、

ついつい大阪に戻るとうどんを・・・

かすうどんもいいけど、この季節はざるうどん。

そして、その中でも「釜竹」という、うどん屋さん。最高です。

釜揚げうどんも最高ですが、この季節はざるうどん。

メニューがこの2つに太麺か細麺のみ。

最高です。本当に。ダシが絶妙です。食べログの評価でわかります。⇒釜竹

2009年7月 5日 (日)

カップヌードルLightってうまい

なんとか痩せようと自転車に食事制限・・・そんな中、大好物のカップヌードルでカロリー控えめ版の「カップヌードルLight」を一度買ってみました。

正直やや薄めの味なんだろう、と思いきや、いえいえ、全然そんなことありません。

普通に旨いです。っていうか味の違いを感じないです。

いや、別に日清食品から宣伝費をもらっているわけではないです。

自分は味覚が鈍感なのかなと。

ほんと味が変わらないです、はい。

2009年7月 4日 (土)

花畑牧場がFOREVER21の隣に

OPENなんだそうです。

コラーゲン入りラーメンも販売されているとか。

FOREVER21はH&Mの隣にOPENしたのは4月末。

相乗効果もあって神宮前交差点付近は大賑わいですが、

その隣に花畑牧場。

田中義剛社長はまだまだ儲けますね!

2009年6月10日 (水)

不況が消費者を支える

餃子の王将は前年同月比で売上20%増だそうです。

マクドナルドや、ユニクロ、不況でも低価格がウリのお店は

売り上げが増えるんですね。

うらやましい・・・

2009年6月 9日 (火)

鬼亭@渋谷宮益坂

鬼亭というお店が渋谷郵便局を越えて左折したところにあるんですが、

辛味噌ベースの鬼亭鍋はオススメです。

大きな地図で見る

ボリュームが多いのでついついお腹が・・・

2009年5月 5日 (火)

カニの悪質商法

ズワイガニを安く提供できます…と電話で勧誘して送られてきたカニを確認すると、身が抜けた粗悪なカニで、消費者が消費生活センターへ連絡するケースが増えているそうです。

センターが発送元の業者に問い合わせると「身が入っているかどうかは人によって感じ方が違う」と反論したという記事が掲載されていました。

安いには安いなりの理由があるってことでしょうか。こうなると安心できるお店で選んでしまいがちになりますね。

真面目に運営しているお店は気の毒です。

2009年4月23日 (木)

初代桜庵綱島店の姉妹店はあの溝の口にある初代

初代桜庵という、綱島にあるお店なんですが、

それはそれは美味いお蕎麦屋さんを発見scissors

板そば最高です。

そば刺し、板わさ、鴨肉・・・もちろん最高

極めつけは

モッツァレラチーズの自家製味噌漬け

これ絶対オススメです。

前回お店に行ったら品切れでした。残念

そして何よりびっくりしたのは、ここの姉妹店

⇒ 酒彩蕎麦 初代 溝の口店

おおー、自分になじみ深い2駅にあったんですね。

ここ1年で最も感動したお店でした。

2009年4月12日 (日)

焼肉トラジ

焼肉トラジってありますよね。

たまにはお昼に贅沢もありかなと…いうことで行ってきました。

家族3人でお昼のランチ(2,000円)×2と名古屋コーチン、名物の「カラ味噌たまごかけごはん」をいただきました。

カルビとハラミがちょうどいい脂のノリで特に旨かったんです。

夜行くと高いんでしょうけど、かなり満足できました。

したがいまして本日我が家の晩御飯は経済的にもカロリー的にも控えめです。

あー、夜に贅沢するよりも経済的かも知れません。

そんな小市民な我が家でした。

2009年2月21日 (土)

南国酒家の坦々麺と杏仁豆腐

南国酒家の坦々麺。最高にうまいっす。ゴマの風味がちょうどよく、辛さもちょうどいいです。1,365円と少々高いですが、これはオススメ。

あと杏仁豆腐も最高。甘さ控えめで濃厚。マーボー豆腐もそれほど辛くなく旨かったです。

原宿が本店で渋谷や横浜にもあります。

2009年2月14日 (土)

松屋

今日はバレンタインデーですが、先日見たカップルの話を…

松屋で牛めしを食べていたんですが、向かいに座ったカップルが、一つのどんぶりを…

こんなご時世だからなのか、単純に小腹が空いたけど一杯は多いからなのか…

でも二人で食べながら時々顔を見合せて楽しそうだったんです。

なんかすごい微笑ましい感じを受け、いつもより牛めしが旨かったです。

2009年2月 5日 (木)

お茶漬

無類のお茶漬け好きの私ですが、オリジナルアレンジのお茶漬けからインスタントのお茶漬けまで幅広く愛してます。

お茶漬けと言えば永谷園ですが、以前から不思議なことがあって、普通のお茶漬海苔の袋は「プラ」としてゴミに捨てなければなりませんが、鮭茶漬、梅茶漬は「紙」なんです。

見た目ほとんど変わらない袋ですが、気をつけないといけません。お茶漬フリークからのお知らせでしたw

2008年12月29日 (月)

マクドナルドの行列はサクラ

なんでも世の中、「やらせ」はよくありません。

大阪市内のマクドナルド店舗で、噂のクオーターパウンダーが発売され長い行列ができたそうですが、その中にアルバイト100人が含まれていたことが判明したそうです。

「商品のモニター調査だった」らしいですが、意味不明です。

少なくとも周囲に誤解を招いた「やらせ」はよくありませんね。

2008年12月24日 (水)

コージーコーナーとケンタッキーフライドチキン

今年のクリスマスはベタですが、コージーコーナーでケーキを買い、そしてケンタッキーのフライドチキンを6ピースほど買えたらいいかなと。

不況の中、あまり贅沢は禁物ですからcoldsweats01

もうすぐ3歳の子供はケーキの上のローソク消しに夢中です。今日も何度もやらせろということになってローソクを刺すたびにケーキの原型がなくなっていくと思います。。。

2008年12月16日 (火)

岩のりにKO

「高級摘み取り岩のり」

キッチンで食糧をアサっているとそんな食品が…

乾燥した岩のりの高級バージョンのようです。

「お吸い物に…」「おつまみに…」

ということで汁モノ大好きの私はこの岩のりをお湯で戻して出汁を加え…

「大量に戻しすぎたけど、まぁいいか」

早速食べてみると、まぁなかなか。

で勢い余って大量に喉に流し込んだら・・・

あ・・ああ・・・あああ・・・・あああああ

まだ水気を帯びていない海苔がのどウラにへばりつき・・・

こいつは手ごわい!

現在3時間格闘中ですが、そろそろKOしそうです。

2008年11月20日 (木)

ケータイ置き忘れたラーメン屋「空海」

「空海」という渋谷にあるラーメン屋でケータイを置き忘れました。

30分経過してから置き忘れに気づき、間違いなくそのラーメン屋におき忘れたと、自信をもって電話番号を調べて電話すると、なぜかないというんです。。。思わず逆切れしそうになりました。

「おかしい、そんなわけがない。絶対にラーメン屋でケータイ触っていてテーブルにそのまま置いてきたんだ。ということは、もしかして隣の客が持って帰ったのかな。。」

そんなこと考えながらとHPを見ていると、

なんとそのラーメン屋、

渋谷に2店舗ございまして先ほどお邪魔していないお店に電話してました。

失礼しましたーcoldsweats01

それはさておき、このラーメン屋、つけ麺専門店ですが結構うまいです。

空海

住所 東京都渋谷区宇田川町31-9 近藤ビル1F
Tel/fax 03-6914-8767
営業時間 11:00-23:00L.O

私のケータイ拾ってくれた従業員のおねぇさん、ありがとうhappy02

2008年11月18日 (火)

渋谷 BISTRO DE まいど

渋谷 宮益坂 BISTRO DE まいど

昨日ご紹介したお店です。MAP・・・大きな地図で見る

お昼のカレーは名物ですが、夜も超リーズナブルで女性客も結構多く、ワインが豊富です。

渋谷宮益坂下交差点から4,5分でこんなに静かな場所があるって意外に思えます。

いろいろ調べていると、石焼カレーという甘めのカレーがうまいらしいです。

次回チャレンジです。

2008年11月17日 (月)

渋谷【まいど】

渋谷【まいど】
お昼のランチ、カレーうどん。サラダにご飯もついて800円。
ダシが旨いです。

2008年11月14日 (金)

定食サトウ-その陸-

定食サトウ
シメの

焼おにぎり

イシガレイのあら汁

トイレでそのお店の品格が分かるといいますが、【定食サトウ】のトイレとってもキレイでしたshine

定食サトウ-その伍-

定食サトウ
豆あじの干物

まんべんなく焼けていて、干物にしては柔らかい焼き上がりです。

定食サトウ

定食サトウ-その肆-

定食サトウ
マジウマス

ipod⇒BOSEからジャズが流れる小料理屋さん【定食サトウ】です。

定食サトウ-その参-

定食サトウ
鶏肉香草焼きに
塩味から揚げ
三つ葉のお浸し
サツマイモのサラダ
一つ一つが丁寧で繊細な味です。

トイレがきれいな【定食サトウ】でジャズが…

神泉にある小料理屋 定食サトウ-その弐-

神泉にある小料理屋 定食サトウ
サツマイモのサラダ

甘くて旨いです♪

なぜかジャズ流れてます。

By【定食サトウ

定食サトウ【神泉】その壱

定食サトウ【神泉】
神泉駅徒歩二分にある小料理屋【定食サトウ
静かに色とりどりの料理を楽しみながらお酒が呑めるリーズナブルなお店。
お昼のランチもやってるようです。

2008年11月10日 (月)

JINRO(真露)

そういえば、最近お酒を飲んでません。

たまたま忙しかったのと、夜の予定が入っていなかったからですが、もう2週間ほど飲んでませんね。

私の場合は、ビールbeer一杯飲んだら焼酎ロック、水割り、水割り…というのがマイパターンですが、JINROが置いてあるお店では必ず頼みます。

すっきりしていて飲みやすく、昔よく見たCMの影響か、陽気になりますnote

昔はよくJINROをポカリスウェットで割って、かなり陽気に飲んでいたものです。

あ、この飲みかたですが、ポカリは吸収力が早いので、酔いも早くなりますのでご注意をconfident

2008年11月 6日 (木)

400円のカップめんを

カップめん400円の首相発言。

どこかのラーメン屋さんがプロデュースしたラーメンでも300円くらいでしょうか。

あの発言はちょっとさみしいですが、定価400円の贅沢カップラーメンをぜひ一度メーカーさんに作ってほしいと思います。

2008年10月29日 (水)

野らぼー

東京でうまくてリーズナブルな讃岐うどんが食べられます。

その名は「野らぼー」。

ここの釜肉ぶっかけうどんは最高です。

HPや店内のお品書にあるとおり、生卵をトッピングするとまた最高happy02

ボリュームもそれなりにあって、2玉注文すると多すぎるかもです。

それに余すことなく豚肉?を使用していてなんと690円。

味、ボリューム、値段、ともに満足できる逸品です。

以前よく行ったものですが、店舗が比較的神田や大手町、丸の内に集中していてなかなか行く機会がなく、久しぶりに行ったらやっぱりうまかった。

あと海老のすり身が入った赤ちくわもうまいんです。

渋谷にあったら週2、3回は通いますね。新宿、渋谷、池袋にできないのかな~と首を長くして待ってます。

あーブログ書いていたらまた行きたくなったpig

2008年10月18日 (土)

今年は果物が安い

今年は秋の果物が安いです。ご存知でしたか?

私は大好物の梨を例年より安いので3倍は食べました。

なぜでしょう?

大きな理由の一つとして、台風が上陸しなかったことがあげられるようです。

リンゴや柿も安いようです。

2008年10月16日 (木)

STOP! 未成年者飲酒

STOP! 未成年者飲酒

というプロジェクトがあります。

20歳未満の未成年者は、お酒を飲んではいけません。

「未成年者飲酒禁止法」という法律があり、アルコールは発達段階にある身体にとって危険なものだから未成年者に飲酒を禁止しています。

未成年者が飲酒をすることでの弊害として、アルコールには麻酔作用があって、飲み方の経験も少なく、自分の「適量」もわからないので一度に多量に飲むと、急性アルコール中毒に陥ることが多いのです。また、アルコールを代謝する酵素の働きが、未成年の場合は弱いことも禁止される理由です。

巨人の坂本選手は、まだ若く19歳の生え抜き選手として紹介されていますが、先日リーグ優勝した際のビールかけでは炭酸水を使ってました。1年間レギュラーとして活躍したのに気の毒でしたね。

20歳未満の人はあともう少し我慢しましょう。

2008年10月14日 (火)

UDON

昨日は近くのトレッサ横浜でお昼を食べました。

無類の麺類好きの私はトレッサ横浜に行くと必ず食べるのが、「丸亀製麺所」のうどん。

子供を入れて4人分を頼んでも2,000円でお釣りがきます。

今日は、

釜玉(大)

釜玉(並)

とろ玉(とろろが入ってます。)

ちくわ天 2つ

かき揚げ

おにぎり 2つ

これで1,710円でした。

現地に行けばもっと安いんでしょうけど。。。

しかし、おいしいというのは一概に値が張ればいいとうものではなく、コストバランスが重要だとつくづく思うわけです。

2008年10月13日 (月)

天香回味の薬膳火鍋

昨日ミュージカルに遅れたのは、ここで食べて満足しすぎてしまったからなんですが・・・

restaurant玉川高島屋11Fの天香回味restaurant

薬膳火鍋ランチ(yen2,625)を頂きました。

漢方の匂いプンプンでいかにもカラダによさそうな・・pig

スープが旨かったです。

ランチにすればやや高めですが、たまにはこういう贅沢もありかなとconfident

オススメですgood

あとimpact辛いimpactのでimpactタオル持参がいいかもしれませんhappy02

2008年10月11日 (土)

次回割引券を提供しながらリニューアル工事中

先日溝の口にて某うどん屋さんで次回割引券をもらい、

10月末まで利用可能な100円割引券を3枚ももらいました。

せっかくもらったし…ということで店に行くと

「ただいまリニューアル工事中10/24OPEN」

eye

eye

eye

eye

sign02

不思議なお店です。

でもなんとなくその理由がわかりました。

このうどん店はチェーン店で共通の割引券だったから、自分の店はしばらくお休みするのも気にせずにくれたのかなと。

2008年10月 9日 (木)

サンジャポーツ

F1020920 サンデージャポンでおなじみのサンジャポーツが98円で販売してました。

溝の口キャンパス近くのサンクスで発見しましたが、

あそこのお店だけの特価?それともサンクス全店かはわかりません。

在庫を抱えすぎたのでしょうか?

味は・・・・・・・・・・うーん。

ポカリとかアクエリアスのほうが好きかな。。

2008年9月26日 (金)

陳麻家の坦々麺

比較的どこでもある手軽な四川料理の陳麻家。

F1020890

渋谷宮益坂店に行ってみましたが、坦々麺がうまいgood

四川料理だけに非常に辛いんですが、スープにコクがありました。

しかし辛い。

タオルは必須ですね。

2008年8月25日 (月)

ジョロキア

ジョロキアっていう唐辛子の最上級。

どうやらハバネロの2倍の辛さだそうです。

最近ニュースで知りました。

東ハトのHPに

大魔王ジョロキア発見

梅干しを想像すると唾液が出る条件反射同様、

鼻の周りから汗がsweat01

2008年7月22日 (火)

モスバーガー+ミスタードーナツ=モスド!?

モスバーガーとミスタードーナツをくっつけた言葉だそうです。

半年前に提携話があって以降、このような造語が誕生したそうです。

便利そうですが、カロリーが…

2008年5月29日 (木)

ラテアート

秋田のカフェで「ラテ・アート」が話題に-客のリクエストに対応も

自分もよくやりますが、

秋田のこの方の作品は芸術ですね。

2008年4月25日 (金)

駅構内の居酒屋

今日、関西から高校時代の同級生が日帰り出張で東京に来ていたので、彼が帰りやすいようにと、品川駅構内の居酒屋でbeerbeerbeerbeerbeertyphoon

制限時間内に結構飲んで店を出て彼は新幹線、僕は在来線へ。しかしついさっきまで飲んでてすぐに電車に乗れて帰れるとなんか得した気分でした。

しかも駅から降りない、ということは電車賃が余計にかからない。

これもちょっと得した気分に。

2008年4月11日 (金)

SMAP定食はいいの?

橋下大阪府知事が「SMAP×SMAP」でキムタクに作ってもらったうどんとチャーハンが大阪府庁の食堂でも楽しめるそうですが、フジTVもジャニーズ事務所も聞いていないとか。

しかも料理が別物だというから困ったもんです。

さすがにTV出演したからといって許可なしにSMAP定食はまずいと思いますが、今度大阪に帰省するまでSMAP定食が残っていて食べたいものです。

2008年2月14日 (木)

日本チョコレート・ココア協会-バレンタインとチョコレートの関係-日本人は年間2.2kgのチョコを消費している?

今日はバレンタインですが、その由来を調べてみるとこのようなサイトに辿り着きました。

日本チョコレート・ココア協会/バレンタインの起こり

その他、

日本は一人当たり年間2.2kgのチョコレートを消費しているが、ドイツはその5倍の11Kgという事実

には驚かされます。

2008年1月11日 (金)

タバコをやめたことで起こる被害とは・・・

実は最近タバコをやめました。

やめてかれこれ2ヶ月でしょうか。7kg太りました。記録更新中です。

ブログを通じて会うようになった皆さんに言い訳をしておきたいのは、決して今の姿が本当の姿ではないということですw

しかしタバコをやめると太るといいますが、とにかくご飯がおいしくて・・・結局タバコ代の分が食費に回り、服も買い換えるなど経済的に被害額は増えてます。

正月明けの影響もあるでしょうが、しかし、ダイエットサプリ(DHCのフォースリーンやニュースリム)を飲んでも効き目なしです。

さすがに反省・・・sad運動します。

2008年1月10日 (木)

和蔵ラーメン

昨日お昼にラーメンを食べました。

溝ノ口駅近くにある「和蔵ラーメン」。

20080109140811_2

←これがお店がオススメする和蔵ラーメンです。

←濃厚なスープに大きめチャーシュー、煮玉子がのって900円なり。

←豚の背脂でしょうか、濃い目が好きな人にはオススメです。

女性2人でこのうまいラーメン屋を切り盛りしてるとはすばらしい。

(14時過ぎに行ったせいでしょうか)

それにしても最近の自分の肥え具合を無視してスープまで頂き、完食してしまいました。

2007年12月 4日 (火)

テラ豚丼/ブログ炎上

吉野家、「テラ豚丼」動画騒動で謝罪

この画像を見て思わず笑ってしまいました。もしかしたら自分も学生時代にノリでやりかねませんcoldsweats01

昔、行き着けの吉野家では肉を多めにしてくれたりサービスしてくれてましたね。

しかしここまで盛られると・・・・gawk

そうそう、結局この件で吉野家は謝罪。ブログは炎上だそうです。

↓とてもよくまとまってます。

ブログ炎上、5つの典型例

2007年11月22日 (木)

WIRED CAFEのタコライス

ついつい食に関する記事が増えがちですが・・・

今渋谷のQFRONT6FにあるWIRED CAFEでランチしながら仕事してます。

ここは無線LANが無料で使用できるので渋谷で時間が空いたときはここをよく利用します。

Taco

ここのランチメニューでタコライスがあって、

なかなかうまいhappy02

ライス大盛り無料なので男性にもおススメです。

今クラムボンでしょうか、米米CLUBやらSMAPの曲をカバーして歌っている曲が流れてます。

この音色というか声色がお腹いっぱいの自分を眠くさせます。。。

さて、仕事に戻りますcoldsweats01

2007年11月21日 (水)

ミシュランガイド

先日発売されたミシュランガイド東京版、賛否両論だそうです。

ミシュランガイド賛否両論

そりゃ皆さん好き嫌いがあるわけですから当然でしょうね。

ちなみに星を得たお店は150店舗あるそうです。

リスト

しかしながら・・・その賛否両論にも加われないですよ。

なぜなら、そんなお店、私行けませんから!pout

あ、一件ありましたー「鮨かねさか(すし)」

25店ある二つ星のひとつ。おおすげぇぇ。

確かにここは旨かったですが、料金もそれなりなので覚悟して行ってみてください。

2007年11月12日 (月)

この秋唯一の贅沢


この秋唯一の贅沢です。

先月末に食べたマツタケ。うまかった。

2007年11月 5日 (月)

クリスマスの予約は?

カミサンのお母さんが来ていたので週末、家族で近くのサンマルクに行った。

子供がまだ小さくてなかなかいいレストランに行けませんが、郊外にあるレストランなら、家族連れも多いし、今年のクリスマスはここでもいいかなと。

サンマルクって昼しか行ったことがなかったけど、意外といい雰囲気ですね。

しかもピアノの生演奏がありましたよ。特別な日だったんでしょうか・・・

こういう雰囲気だと、子供がいて暴れだすと申し訳ないと思いますが、

意外とおとなしく聞いてました。(まぁ適度にラップ調の踊りが混じってましたが・・・)

これなら演奏会に行っても許されるかなと。

しかもコンサートガイドをよーく見ると「未就学児可」とありますね。

急に踊りだしたらごめんなさいネ

演奏会スケジュールはここから

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